水産物の流通と消費に関するデータ

まぐろの流通、養殖の生餌となる魚種の流通と水産物全般の消費に関するデータを整理しています。

産地水産物流通統計から

情報の名称 情報周期 公表周期

月別品目別上場水揚量・卸売価格

 月 毎月

漁港別まぐろ(生)上場水揚量・卸売価格

 月 毎月

漁港別まぐろ（冷凍）上場水揚量・卸売価格

 月 毎月

漁港別かたくちいわし上場水揚量・卸売価格

 月 毎月

漁港別さば類上場水揚量・卸売価格

 月 毎月

消費地水産物流通統計から

情報の名称 情報周期 公表周期

月別品目別卸売数量・卸売価格(10都市中央卸売市場)

 月 　

10都市中央卸売市場別まぐろ卸売数量・卸売価格

 月 　
　 　 　

冷蔵水産物流通統計から

情報の名称 情報周期 公表周期

冷凍まぐろ月間入・出庫量及び月末在庫量

 月 毎月

冷凍さば類月間入・出庫量及び月末在庫量

 月 毎月
　 　 　

冷蔵水産物流通統計　在庫情報から

情報の名称 情報周期 公表周期

冷凍まぐろ類月間入・出庫量及び月末在庫量

 月

冷凍さば類月間入・出庫量及び月末在庫量

 月

冷凍いわし月間入・出庫量及び月末在庫量

 月

東京都中央卸売市場　市場統計情報（月報・年報）から

情報の名称 情報周期 公表周期

築地市場　生鮮まぐろ類

 月 月

築地市場　冷凍まぐろ類

 月 月

築地市場　生鮮かじき類

 月 月

築地市場　活魚類

 月 月

築地市場　生鮮たい類

 月 月

築地市場　生鮮ふぐ類

 月 月

築地市場　生鮮ぶり類

 月 月

築地市場　その他の鮮魚類

 月 月

築地市場　淡水魚

 月 月

消費地主要卸売会社の統計から

情報の名称 情報周期 公表周期

みなと新聞

 月 月

年間の取扱高、売上高の推移

 年 年

　

食品スーパ団体の販売高から

情報の名称 情報周期 公表周期

日本チェーンストア協会　　　水産物販売額

 月 月

食品スーパ３団体(2010年5月から）統計調査　　集計から 新日本スーパーマーケット協会(2010年9月改称)

 月 月

オール日本スーパマーケット協会  　　販売月報から

 月 月

日本スーパマーケット協会

 月 月

水産物販売企業の決算公告から

情報の名称 情報周期 公表周期

企業の年間売上高

 年 年

消費行動に関する統計から

情報の名称 情報周期 公表周期

家計調査（家計収支編）　時系列データ（二人以上の世帯）

 月 月

品目別の魚介類消費(2005年以降）

 月 　

家計調査年報

 年 年

品目別の魚介類消費（昭和58年以降)

所得・年齢別の魚介類消費額(2005年以降)

 年 年

平成21年全国消費実態調査

水産物の購入先

 ５年 ５年